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十月半謝平安 社區用麻薏做紅龜粿1041116自由

  • 最後異動時間: 2017-12-10
  • 發布單位: 臺中市政府農業局

農曆十月半謝平安,南屯區楓樹社區發展協會昨邀請阿公阿嬤「歡喜逗陣來做粿」祈福慶祝,首創將台中特產麻薏做紅龜粿,市長林佳龍也來嘗試,使用超過一甲子的龜模做粿,熱騰騰蒸好的麻薏粿色澤青翠,味道清甘,相當美味。

阿公阿嬤昨相揪做粿,吸引三百多人參加,楓樹社區嘗試將麻薏做粿,曬好的麻薏磨成粉,揉入糯米團,再包入菜脯米放入龜模塑型蒸煮,香味四溢,麻薏粿比一般傳統用艾草做的草仔粿,味道清香、甘美。

林佳龍一早也來跟著學做粿,南屯區長程泰源將老家收藏超過一甲子的傳統紅龜粿模帶到現場,在志工阿嬤教導下,林佳龍將粿入模、敲出完整的青翠麻薏粿。

  • 市府分類: 農業發展
  • 發布日期: 2015-11-16
  • 點閱次數: 93