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道之驛~霧峰舊正社區米食文化推廣活動暨舊甘心伴手禮成果展熱鬧登場

  • 米食文化推廣活動暨舊甘心伴手禮-龍鳳酥開發計畫成果展 米食文化推廣活動暨舊甘心伴手禮-龍鳳酥開發計畫成果展
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臺中市政府農業局輔導霧峰區舊正社區發展協會於110年9月18日在中投高架橋下舉辦道之驛~米食文化推廣活動暨舊甘心伴手禮-龍鳳酥開發計畫成果展,現場舉辦農學講堂、米食加工體驗及酒麴蒸餾實作體驗等活動,並邀集在地及鄰近社區小農一同販售各類新鮮、自然農特產品,推廣在地米食文化,行銷小農優質農特產品。
當日活動由臺中市政府農業局何文鶯專員、霧峰區公所陳宗祈區長、朝陽科技大學陳茂祥助理教授、亞洲大學林錫銓助理教授等貴賓,一同共襄盛舉。
活動現場除米食活動及販售農特產品,現場展示社區研發各式的龍鳳酥伴手禮,社區藉由農村再生計畫開辦研習課程,運用在地農特產品鳳梨、龍眼搭配黃豆粉、米穀粉等食材製作成龍鳳酥點心,設計出具有地方農產特色的伴手禮,並結合農產行銷活動將研習成果廣為周知,營造地方產業特色,提升農產品經濟價值。
農業局表示,舊正社區位於霧峰最南邊,農產資源豐富,以生產稻米及菇類種植為最大宗,受到傳統農村文化及地域性的影響,延伸出各類米食及加工品,造就了當地的米食文化。社區利用中投橋下閒置空間舉辦農產品展售,採購優質農特產品及伴手禮,並透過食農教育宣導與各式的米食實作體驗活動,讓民眾了解食物的來源及體驗DIY米食加工的樂趣,也展現農村再生新動力。

※新聞聯絡人:
臺中市霧峰區舊正社區發展協會 胡育琴總幹事 0976-369021
臺中市政府農業局 農會輔導休閒農業科 陳小姐 04-22289111分機56415

  • 市府分類: 農業發展
  • 最後異動日期: 2021-09-23
  • 發布日期: 2021-09-22
  • 發布單位: 臺中市政府農業局‧農會輔導休閒農業科
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