台中市政府農業局為推廣「吃在地、食當季」理念，維護消費者食用安全，並配合臺中北屯區麻竹筍盛產期，特輔導台中地區農會於114年9月26日(星期五)在該會本會5樓會議室舉辦「114年度臺中市北屯區優質麻竹筍評鑑活動」，促進本市麻竹筍農良性競爭、互相交流，進一步提升麻竹筍栽培技術及品質，並推廣臺中在地生產之優質麻竹筍。

本年度評鑑活動有30組農友報名參賽，並邀請農業部臺中區農業改良場、國立中興大學及台中果菜運銷股份有限公司等機關專家擔任評審，經評審委員根據麻竹筍之外觀色澤、基部直徑與筍高之比值、柔嫩度及糖度等項目仔細審查評分後，由劉晏誠榮獲第一名，勇奪本年度北屯區優質麻竹筍評鑑冠軍，梁榮庭及劉瑞章榮獲第二名，莊科豐、羅文煌及林清江榮獲第三名。

臺中市北屯區為本市麻竹筍重要產區之一，栽培面積計314.68公頃，年產量約2,800公噸，所生產的麻竹筍以「清甜幼嫩」著稱。為維持產品之新鮮與嫩度，台中地區農會特設置專用預冷設備，農民可將每日採收的麻竹筍送入預冷筍場，由農會工作人員先挑選出品質優良的麻竹筍後，清洗乾淨並以冷池迅速降溫，使竹筍不再老化，保持最佳鮮嫩狀態，讓消費者能品嘗到有「地下水梨」美譽的北屯麻竹筍。

農業局表示，透過評鑑活動不僅鼓勵農民生產高品質農產品，亦提升消費者對在地優質麻竹筍之認知與信心，並藉由相互學習觀摩，提高整體之栽培技術及產品品質。歡迎市民朋友踴躍支持選購，品嘗當季最優質的在地農特產品。

今日活動有農業部臺中區農業改良場蕭政弘副場長、國立中興大學黃三光副教授、台中果菜運銷股份有限公司陳又嘉課長、台中市政府農業局林春良簡任技正、臺中地區農會理事長陳成添、常務監事林子文、總幹事廖述宗及農民代表均到場參與。

※訂購電話：台中地區農會 04-22083899

※新聞聯絡人：農業局作物生產科黃科長 04-22289111分機56101