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「TAICHUNG醉美」體驗職人釀酒精神與在地海味 感受匠人的堅持,吹拂臺中的海風

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為吸引民眾走進農村、活絡地方農產業,台中市政府農業局再推出全新一日遊行程-「TAICHUNG醉美-芋見醇厚・大安風土酒莊體驗」,於10月18日(星期六)登場。活動以海線風情為主軸,結合在地酒莊、產業與生態導覽,帶領民眾深度體驗大安的美食、美酒與職人精神。

遊程首站來到「安貝斯釀酒故事館」,旅客可親身了解在地特色酒品的釀造過程,感受釀酒師堅持「純糧固態發酵蒸餾」的匠心精神。酒莊以一年半的時間等待自然發酵,比一般市售酒類多出20倍的時間,只為呈現最純粹的風味,其釀造方式承襲日治時期古法,不添加食用酒精與人工香料,透過導覽可深刻體會一杯好酒背後的時間與工藝。午餐時間,享用道地「大安海鮮粥」,品嚐最鮮甜的海味料理,感受漁村的熱情與樸實。下午行程則來到「阿聰師芋頭產業故事館」,透過食農教育體驗,瞭解臺中芋頭因獨特水土與氣候孕育出的香氣與口感,並親手體驗芋頭從產地到餐桌的美味旅程。

最後一站,走訪「龜殼社區生態公園」,由專業導覽人員帶領探索園區生態,從濕地植物到候鳥棲息,皆展現農漁共榮的自然風貌,讓人深刻感受大安農村的多元魅力。農業局表示,透過「TAICHUNG醉美」系列酒莊體驗不僅推廣台中農村在地優質農漁產品,更透過深度旅遊帶領民眾貼近土地、認識產業與文化,感受農村的溫度與永續價值,邀請大家一同發現臺中農村的醉人風土與職人精神。

※新聞聯絡人:農業局農會輔導休閒農業科黃科長 電話:04-22289111分機56401

  • 市府分類: 農業發展
  • 最後異動日期: 2025-10-21
  • 發布日期: 2025-10-21
  • 發布單位: 臺中市政府農業局‧農會輔導休閒農業科
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