臺中市政府農業局為推廣「吃在地、食當季」理念，讓消費者安心選購在地優質農特產品，並提升大安區芋頭栽培管理技術及品質，輔導大安區農會於114年10月23日在該會舉辦「114年度大安區優質芋頭評鑑活動」，以推廣大安芋頭優質品牌形象，拓展消費市場知名度。

大安區優質芋頭評鑑今年計40組農友報名參賽，由農業局及大安區農會等機關共襄盛舉，並邀請農業部臺中區農業改良場、農業部農糧署中區分署、臺北農產運銷股份有限公司及台中果菜運銷股份有限公司等專家擔任評審，依據芋頭生鮮外觀(均重、整齊度、形狀、縱剖面及病蟲害)及熟芋官能品評(香氣、色澤、質地及口感)等項目進行評分，經評審委員仔細審查評分後，由黃至青榮獲特等獎，勇奪今年大安區優質芋頭評鑑冠軍，另鄭全益及賴定弘榮獲頭等獎，黃允居、林宏瑋及呂炳春榮獲金質獎，陳誌龍等4名榮獲銀質獎，張哲瑀等10名榮獲優勝。

農業局表示，臺中市芋頭栽培面積達937公頃，年產量1萬3,518公噸，以大甲、大安、外埔、后里及清水為主要產區，其中大安區栽培面積306公頃，年產量4,260公噸，因地處大安溪與大甲溪之間的沖積平原，具有土壤肥沃、水源乾淨及氣候適宜等環境優勢，產季從每年9月至翌年4月，所生產的芋頭香濃醇郁，口感鬆軟綿密，品質為全國最優良。

臺中生產優質芋頭享譽全國，農業局持續提倡「吃在地、食當季」及「地產地消」之消費理念，縮短食物里程，減少碳足跡。現在正值芋頭產季，送禮自用兩相宜，熱情邀請市民朋友踴躍選購在地食材，一起芋見幸福、濃情蜜芋，以行動支持在地優質農特產品！

今日評鑑活動有農業部臺中區農業改良場蕭政弘副場長、趙佳鴻副研究員、錢昌聖副研究員、農業部農糧署中區分署臺中辦事處陳瑛主任、台中果菜運銷股份有限公司何澄茂課長、臺北農產運銷股份有限公司邱智偉拍賣員、大安區農會蔡建宗總幹事及農民代表均到場參與。

※訂購電話：大安區農會04-26712229

※新聞聯絡人：農業局作物生產科 黃科長 04-22289111分機56101