臺中市政府農業局輔導臺中市外埔區馬鳴社區發展協會，於10月24日晚上6點，在馬鳴活動中心舉辦「馬鳴社區傳統飲食文化推廣成果展」，透過推廣在地飲食文化，邀請社區居民及貴賓共襄盛舉，分享本年度運用在地食材開發家鄉菜課程與研習的豐碩成果。
馬鳴社區主要以農業為核心，種植稻米、芋頭、蔬菜與茭白筍等農作物。社區運用在地食材辦理食譜開發研習課程，邀集居民重現辦桌菜與割稻飯的古早風味，讓長輩的手藝與故事得以延續。並透過飲食文化推廣成果展，以「吃在地、傳文化」為核心精神，展示地方特色料理及健康飲食創意料理，藉由現場品嚐與交流互動活動，讓參與者將近距離了解食材來源、烹飪技法及飲食文化的傳承意涵，並感受社區推廣在地飲食教育的熱忱與創意，發揚外埔的風味，深化居民間情感交流。
農業局表示，馬鳴社區創意料理為當地居民與在地廚師共同開發特色餐點，以當地農產與傳統食材入菜，讓每一口都蘊含故事。結合現代擺盤美學與創意料理設計，不僅讓傳統佳餚煥發新貌，也讓更多人在享用美食的過程中，感受馬鳴的熱情與土地的味道。
今日活動，臺中市議員李文傑、施志昌、農業局農輔科科長黃育珍、外埔區長葉聯慶、馬鳴國小校長王俊華、警察局大甲分局外埔分駐所所長廖得麟、馬鳴社區發展協會理事長顏慶慰、總幹事李瑜華一起共襄盛舉。

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